Kokosowe ptasie mleczko z nasionami chia i jagodami

Przepis

---

SKŁADNIKI
Spód:
100 g orzechów nerkowca
100 g daktyli
150 g wiórek kokosowych
50 ml oleju kokosowego


Ptasie mleczko:
800 ml mleka kokosowego (ok. 2 puszki)
500 ml mleka roślinnego (u mnie migdałowe)
8 łyżek nasion chia
1 łyżka ekstraktu z wanilii
3 łyżki ksylitolu/erytrytolu
3 łyżeczki agaru (lub żelatyny)


Galaretka jagodowa:
250 g jagód lub borówek
100 ml wody
2 łyżki ksylitolu/erytrytolu
1 łyżeczka agaru (lub żelatyny)


Dodatkowo:
100 g borówek