Szarlotka na kruchym z czarną porzeczką.

Przepis

---

Na ciasto kruche :
240 g mąki pszennej typ 650
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g masła
2 żółtka
1 łyżka ekstraktu z wanilii
szczypta soli

Na szarlotkę :
350 g marmolady jabłkowej
200 g czarnej porzeczki

na bezę :
3 białka
150 g cukru

Ponadto :
2-3 łyżeczki cynamonu