Porzeczkowiec bez pieczenia

Przepis

---

Składniki:

masa porzeczkowa:
500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
2 szklanki czarnych porzeczek
3 łyżki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny
100 ml gorącej wody
dodatkowo:
2 galaretki porzeczkowe
600 ml gorącej wody
2 szklanki czarnych porzeczek
około 150 g mocno kakaowych herbatników (20 szt.)