Tort porzeczkowy

Przepis

---

Średnica formy: 25 cm

Składniki:

biszkopt:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki
niecała łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
masa śmietanowa:
1/2 l śmietanki 30%
3 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki gorącej wody
1 łyżka cukru pudru
mus porzeczkowy:
1 kg czarnych porzeczek mrożonych
8 łyżek cukru
1/2 szklanki gorącej wody
6 łyżeczek żelatyny