Zdrowe naleśniki z serem

Przepis

---

NALEŚNIKI Z MĄKI Z PSZENICY KAMUT
/przepis własny/

Ciasto:

szklanka mąki z pszenicy kamut
szklanka mleka
1 jajko
1 łyżka oleju kokosowego
szczypta soli

Nadzienie:

twaróg z dowolnymi dodatkami, u mnie:
mielona wanilia burbońska
konfitura z orzecha kokosowego,
konfitura z guawy
i mus z nektarynek i brzoskwiń

Sos żurawinowy:

200 g żurawiny duszonej na małym ogniu z syropem klonowym i odrobiną oleju kokosowego