Kruche z rabarbarem i kaszą manną

Przepis

---

Ciasto:
2 1/2 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 margaryna
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa z kaszy manny:

5 białek
1 szklanka cukru
1/2 l gęstej, kwaśnej śmietany
1 opakowanie budyniu waniliowego
12 dag kaszki manny
4 - 5 łodyg rabarbaru
szczypta sol