Leśne mini babeczki z chantilly bazyliowym

Przepis

---

Składniki: (na 12 sztuk)

Chantilly bazyliowy:
6 g żelatyny w proszku (ok. 1,5 płaskiej łyżeczki)
50 ml zimnego mleka
250 ml śmietanki kremówki 30%
50 g cukru
8 dużych listków świeżej bazylii
50 g białej czekolady

Ciasto szpinakowe:
1 duże jajko
szczypta soli
100 g cukru
kilka kropel aromatu waniliowego
1/2 szkl oleju rzepakowego
120 g mąki pszennej tortowej, przesianej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
130 g mrożonego szpinaku