Torcik Raffaello Z Alkoholem

Przepis

---

Na biszkopt:


4 jajka
1/2 szkl mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szkl cukru
Na krem:

250 g mascarpone
4 czubate łyżki cukru pudru
200 ml śmietanki kremówki 30-36 %
około 100 g wiórków kokosowych
3-4 łyżki wódki bądź likieru kokosowego

Na kulki raffaello:

reszta kremu z obłożenia tortu lub/i przełożenia
1/2 suchego wafla (andruta)
wiórki kokosowe (tak aby masa się zagęściła) i do obtoczenia
1 łyżka wódki/likieru kokosowego (ewentualnie )
Do napączowania biszkoptu:

1/5 szkl wody
5 łyżek wódki