Jabłecznik z lukrem

Przepis

---

Na ciasto:
45 dag mąki tortowej
30 dag smalcu
2 jajka
1 żółtko
20 dag cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:
1,5 kg jabłek
1 łyżka cukru (można pominąć)
2 łyżeczki cynamonu
sok z połówki cytryny
2 łyżki kwaśnej śmietany