Ciasto Snikers

Przepis

---

Składniki:

biszkopt:
7 jajek
1 szklanka cukru
5 łyżek mąki
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
warstwa bezowa:
5 białek (żółtka pozostawiamy do masy budyniowej)
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g orzechów włoskich drobno pokrojonych
szczypta soli
masa budyniowa:
5 żółtek
1/2 l mleka
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 kostka masła (200 g)
dodatkowo:
1 puszka masy krówkowej (kajmakowej 500 g)
orzechy włoskie do dekoracji
ewentualnie polewa czekoladowa