Strucel

Przepis

---

Składniki:

ciasto:
około 1 kg mąki
0,5 l mleka
200 g roztopionej i schłodzonej margaryny
6 żółtek (białka odłożyć do masy makowej)
kostka świeżych drożdży
0,5 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżki oleju
0,5 łyżeczki soli
2 łyżki spirytusu lub wódki
masa makowa:
500 g maku
200 g cukru
rodzynki według uznania
3 łyżki mielonych orzechów lub drobno posiekanych
3 łyżki miodu
2 olejki migdałowe
łyżka roztopionej margaryny
6 białek