Ciasto czekoladowe z burakami

Przepis

---

Składniki:
Składniki suche:
1 szkl mąki orkiszowej jasnej typ 650
3/4 szkl mąki pszennej typ 500
50 g ciemnego kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej czekoladowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru z wanilią
100 g cukru kokosowego
50 g cukru
Składniki mokre:
250 g ugotowanych buraczków
200 ml oleju rzepakowego
3 duże jajka
100 g posiekanej czekolady mlecznej lub gorzkiej
Krem:
250 ml zimnej kremówki 30%
125 g mascarpone
1 łyżka cukru pudru
wiórki czekoladowe