Czekoladowe ciasto z gruszkami i orzechami (brownie)

Przepis

---

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
150g miękkiego masła
170g cukru
3 duże jajka
100g orzechów laskowych
100g migdałów
200g gorzkiej czekolady
1/4 łyżeczki aromatu waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Polewa:
150g gorzkiej czekolady
1/3 szklanki oleju kokosowego
Dodatkowo:
4 nieduże, bardzo dojrzałe gruszki
poszatkowane orzechy do posypania