Bułeczki drożdżowe z agrestem i migdałami

Przepis

---

Składniki:
Zaczyn:
30 g. świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 szklanki śmietany 18%
Ciasto:
600 g. mąki pszennej
szczypta soli
3/4 szklanki kefiru
3 żółtka
trochę ponad 1 szklanka cukru pudru
1 łyżka domowego cukru waniliowego
60 g. masła
Dodatkowo:
dżem agrestowy
migdały w płatkach
1 łyżka gęstego jogurtu/śmietany
1 łyżeczka cukru