Ciasto serowo - brzoskwiniowe Bogini Wenus

Przepis

---

Biszkopt:
7 jajek,
270g mąki pszennej tortowej,
szklanka cukru,
2 łyżki mleka,
2 łyżki oleju,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa :
500 g zmielonego chudego białego sera,
700ml śmietanki 30%,
4 łyżki cukru pudru,
2 galaretki cytrynowe,
słoik dżemu brzoskwiniowego lub morelowego.

Kokosowa posypka:
3 łyżki masła,
3 łyżki cukru,
150g wiórków kokosowych