Torcik z jeżynami i jagodami

Przepis

---

SKŁADNIKI:

Na biszkopt:
5 jaj
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
margaryna + bułka tarta

Na krem:
330 ml schłodzonej śmietanki 30%
500 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy

Na nasączenie:
3/4 szklanki zimnej przegotowanej wody
sok z połówki cytryny
2 łyżeczki cukru pudru

Dodatkowo:
dżem wiśniowy lub porzeczkowy
filiżanka jagód
filiżanka jeżyn
świeża mięta