Tort kawowy z borówkami

Przepis

---

Składniki na biszkopt:
6 jaj
180 g cukru
1 op. cukru z wanilią
180 g mąki pszennej
1 łyżka kakao
5 łyżeczek mielonej kawy
½ łyżeczki proszku do pieczena
szczypta soli
Poncz:
½ szklanki mocnej kawy
Krem mascarpone z borówkmi:
500 g borówek
600 ml schłodzonej śmietany 30%
500 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki likieru kawowego
7 łyżeczek żelatyny
Dodatkowo do dekoracji:
borówki
czekoladowe kuleczki (białe, brązowe, czarne)
kilka bez