Ciasteczka z melasą i cynamonem

Przepis

---

Ciasteczka z melasą
Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:
120g miękkiego masła
1/2 szklanki jasnego brązowego cukru (można dodać trochę mniej, ciastka są dość słodkie)
2/3 szklanki melasy (użyłam melasy z trzciny cukrowej)
1 jajko
2 i 3/4 szklanki mąki pszennej + około 1/4 szklanki (użyłam tortowej)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
Dodatkowo:
trochę jasnego brązowego cukru do obtoczenia ciasteczek