Półkruche ciasto z dynią i kruszonką

Przepis

---

na ciasto:

500 g mąki
4 żółtka
2 łyżki śmietany kwaśnej gęstej 18%
250 g cukru pudru
250 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
na nadzienie:
500 g dyni
2 jabłka
1/2 szklanki cukru
łyżka soku z cytryny
szczypta cynamonu
na kruszonkę:
150 g mąki
100 g masła
50 g cukru
łyżeczka cynamonu