Pączki moskiewskie - bez drożdży i wyrastania. Ni to pączek, ni to ciastko :)

Przepis

---

Składniki około 40 sztuk:
na ciasto:
1 kg mąki pszennej tortowej (użyłam typ 450) plus troszkę na podsypanie
1 kostka margaryny ( wg. babci)
1 proszek do pieczenia (trzeba dać – nie czuć go wcale po usmażeniu)
1 szklanka drobnego cukru
4 jaja
kieliszek rumu lub wódki
szklanka kwaśnej śmietany
Dodatkowo:
1 litr oleju i kostka smalcu do smażenia
słoiczek dobrego dżemu
cukier puder do posypania