Dyniowe scones z parmezanem i tymiankiem

Przepis

---

Składniki na około 10 scones:

2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 – 3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
2 łyżeczki drobno posiekanych liści tymianku
1 szklanka drobno tartego parmezanu
1/2 szklanki maślanki
350g puree z dyni
Dodatkowo:

1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką maślanki
około 3 łyżek ziaren słonecznika do posypania