MUFFINY BANANOWE Z KRÓWKAMI I ORZECHAMI

Przepis

---

Składniki (6 dużych muffin):
niepełna szklanka mąki orkiszowej ( dałam pełnoziarnistą)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
¼ szklanka brązowego cukru
3 łyżki zmielonych orzechów laskowych
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
50g posiekanej gorzkiej czekolady
½ szklanki posiekanych orzechów np. laskowych
2 duże dojrzałe banany
1 jajko
¼ szklanka mleka
¼ szklanki oleju np. rzepakowy
1 łyżeczka ekstraktu wanilii
6 sztuk cukierków krówka
garść orzechów do posypania muffin