Tarta z gruszkami

Przepis

---

Tarta z gruszkami
Składniki:
Spód:
1 szklanka mąki pszennej (użyłam tortowej)
100g zmielonych migdałów (możemy zastąpić orzechami, ja upiekłam tartę również z orzechami nerkowca)
szczypta soli
3 łyżki cukru
100g schłodzonego masła
1 jajko
Masa śmietanowa:
1 szklanka kwaśnej śmietany
3 jajka
1 żółtko
4 łyżki cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
1,5 łyżki budyniu w proszku waniliowego bez cukru
Masa marcepanowa:
150g marcepanu
1 białko
Dodatkowo:
4 nieduże, lekko miękkie gruszki
sok z cytryny
8 orzechów laskowych lub migdałów
Do dekoracji:
drobne owoce, użyłam malin i porzeczek
cukier puder do posypania