Sernik z dynią

Przepis

---

Składniki:
na ciasto:
20 dag mąki
10 dag cukru pudru
10 dag masła
3 żółtka
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 kg sera trzykrotnie mielonego
3 jajka
3 żółtka
250 g dżemu dyniowo-pomarańczowego (lub puree z dyni)
90 g cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
szczypta imbiru
1 łyżeczka przyprawy korzennej

na wierzch:
50 g mleka zagęszczonego z tubki
garść solonych orzeszków