Tarta ze śliwkami, budyniem i bezą włoską

Przepis

---

Składniki na spód o śr. 25 cm:
200 g mąki pszennej
1 łyżka cukru
szczypta soli
2 żółtka (białka zostawiamy na później)
100 g zimnego, posiekanego drobno masła
1 łyżka zimnej wody

Składniki na nadzienie:
500 g śliwek, umytych, wydrylowanych, pokrojonych w ćwiartki
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
25 g budyniu waniliowego bez cukru
250 ml mleka

Składniki na bezę:
100 ml wody
300 g cukru
3 białka