Dwukolorowy jabłecznik z gruszką

Przepis

---

Składniki:
na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
60 g mąki ziemniaczanej
350 g masła
5 jajek
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao
skórka z cytryny
dodatkowo:
4 jabłka
2 gruszki
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżka cukru
na lukier:
4 łyżki cukru pudru
łyżka wrzątku