Torcik kokosowo-borówkowy bez pieczenia

Przepis

---

SKŁADNIKI: (tortownica 28 cm)
Spód ciasteczkowy:
30 dag ciasteczek (np. herbatniki, kruche)
150 g masła
100 g czekolady mlecznej (można pominąć)
Warstwa jogurtowo-kokosowa:
400 g jogurtu greckiego
250 g mascarpone
1 i 1/3 szkl cukru pudru
1 puszka mleka kokosowego* (tylko biała część, najlepiej schłodzone w lodówce)
1/2 szkl likieru kokosowego
100 g białej czekolady
3 łyżki żelatyny
5 łyżek zimnej przegotowanej wody
Dodatkowo:
350 g borówek/jagód
2 galaretki jagodowe
3 szkl wrzątku