Prosty tort śmietanowo truskawkowy

Przepis

---

Biszkopt

4 jajka (lub 3, jeśli są spore)
1/2 szklanki białego cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
2 łyżki mąki ziemniaczanej


Masa truskawkowa

1 kg truskawek plus kilka sztuk do dekoracji
cukier do smaku – opcjonalnie
2 łyżki żelatyny w proszku
woda do rozpuszczenia żelatyny – 1/3 szklanki


Pianka śmietankowa

2 łyżeczki żelatyny w proszku
1/2 l śmietany kremówki 30 lub 36%
2 łyżki cukru pudru (do smaku – twojego oczywiście, więc możesz nie dodawać lub dodać więcej)