Pavlova z wiśniami

Przepis

---

Składniki:
( na 1 dużą Pavlova bądź 2 małe średnicy 13-14 cm)

białka z 4 jajek
250 g drobnego cukru
łyżeczka mąki ziemniaczanej
łyżeczka octu winnego
2-3 garście mrożonych wiśni
100 g serka mascarpone
odrobina cukru pudru- opcjonalnie
kilka kropel ekstraktu z wanilii
100 g bitej śmietany 30%
kilka gałązek świeżej mięty
odrobina miodu