Sernik czekoladowy ze śliwkami

Przepis

---

Składniki:

Spód

400 g ciasteczek digestive (czyli ciasteczek pełnoziarnistych)
150 g rozpuszczonego masła
Masa: (wszystkie składniki w temperaturze pokojowej)

1000 g serka kremowego (serek Philadelphia lub serek Ulubiony z Wielunia lub Turek Świeży Naturalny lub serek kremowy Piątnicy lub serek kanapkowy z Biedronki lub serek kanapkowy Pilos z Lidla )
200 g gorzkiej czekolady
1 puszka mleka skondensowanego
3 jajka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
175 ml kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki ziemniaczanej
200 g suszonych śliwek
150 g rumu/ lub wody