Mazurek kokosowy

Przepis

---

Składniki:

ciasto:

100 g mąki pszennej
100 g mąki krupczatki
50 g cukru pudru
100 g masła
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany (najlepiej 18%)
1 cukier wanilinowy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z 1 cytryny
masa kokosowa:

100 ml mleka
100 g masła
60 g cukru
1,5 szklanki mleka w proszku
0,5 szklanki wiórków kokosowych
ponadto:

2-3 łyżki płatków migdałów
2-3 łyżki kwaśnego dżemu (może być wiśniowy, malinowy, czarna porzeczka)