Truskawkowa pianka

Przepis

---

Pomysł na ciasto powstał po spróbowaniu ciasta kupnego, ktore bardzo mi smakowało i dlatego chciałam odtworzyć jego podobiznę i powiem Wam ,że po niekąt mi sie udało.Ciasto wyszło pyszne delikatne i w sam raz do świeżo zaparzonej kawy :)Zapraszam Was do spróbowania.


Składniki:

Spód:

200g ciastek maślanych

50 g masła

tabliczka gorzkiej czekolady.

Ciastka pokruszyć. Masło z czekolada rozpuścic w kąpieli wodnej i rozpuszczona wlać do pokruszonych ciastek i wymieszać. Tak przygotowanym ciastem obłozyć dno tortownicy i wyrównać.Włożyc do piekarnika na 10 min. W ten sposób spód ciasta sie połączy lepiej.



Masa truskawkowa:

500 ml śmietany kremówki 30% 36%

2 jogurty truskawkowe 800g

galaretka truskawkowa

sok z połowy cytryny



Dodatkowo:

2 galaretki truskawkowe

Galaretkę rozpuścic w jednej szklance wody-ostudzić. Śmietanę ubić nastepnie dodać jogurty,sok z cytryny a na końcu wlać tężejącą galaretkę.Tak przygotowana masę wlać na spód ciastkowy i włożyć do lodówki na 2 h zeby masa sie ścieła.

Galaretki truskawkowe rozpuścic w 3 szklankach goracej wody i zostawić do wystudzenia.Tężejąca galaretkę wylać na masę i włożyc do lodówki na kolejne 2 godz.
@Dorota