Naleśniki meksykańskie

Przepis

---

Składniki blaszka 23/33 cm :
ciasto:
mąka pszenna 3 i 3/4 szklanki,
cukier 10 dag,
proszek do pieczenia 3 łyżeczki,
margaryna w kostce 1,5 szt,
żółtka 8 szt,

piana:
białka 8 szt,
cukier puder 35 dag,
mąka ziemniaczana 7 dag,
mąka pszenna 7 dag,
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki,
olej 3 łyżki,

dodatkowo:
dżem wiśniowy 3/4 małego słoika,
wiśnie w syropie 1 mały słoik,
kakao 2 łyżki,
cukier puder do posypania ciasta,