Ciasto z rabarbarem i marcepanem

Przepis

---

Składniki na tortownicę o średnicy 23cm:

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (można zastąpić orkiszową)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru trzcinowego (dałam jasny brązowy cukier)
6 łyżek oleju
1 szklanka maślanki (w oryginale mleko sojowe plus łyżka octu jabłkowego)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łodygi rabarbaru pocięte w nieduże kawałki (w oryginale 1, ale mi wydawało się, że to za mało na dużą tortownicę)
kawałek marcepanu (około 20g)