Bezglutenowe ciasteczka z masła orzechowego

Przepis

---

Składniki na około 12 – 14 ciastek:

1 i 1/4 szklanki ciecierzycy z puszki (wypłukanej i odsączonej)
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki plus 2 łyżki naturalnego masła orzechowego bez dodatków
szczypta soli (jeśli masło orzechowe jest solone należy ją pominąć)
1/4 – 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego bądź z agawy (oryginalnie 1/4, ale ja dałam nieco więcej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki czekoladowych drobinek lub posiekanej gorzkiej czekolady dobrej jakości (70% kakao)