Najlepsze ciasteczka owsiane

Przepis

---

Składniki:

2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka wiórków kokosowych
250 g niesolonego masła, roztopionego i przestudzonego
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
1/2 szklanki jasnego cukru typu muscovado
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub kokosowego (może być też np. likier kokosowy)
1 całe duże jajko plus jedno żółtko
około 2/3 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich (można pominąć)