Ciasto "Użądlenie Pszczoły" z miodem i kremem serowym! Delikatne, słodkie, idealne!

Przepis

---

Ciasto "Urządlenie Pszczoły" z miodem i kremem serowym
To ciasto to prawdziwa uczta dla miłośników miodowych deserów! Delikatne warstwy ciasta przełożone kremowym nadzieniem serowym i wykończone polewą z miodu, która nadaje całości wyjątkowej słodyczy i aromatu. Idealne na każdą okazję – domowe spotkania, święta lub po prostu do popołudniowej kawy.

Składniki:
Na ciasto:
400 g mąki pszennej
200 g cukru
200 g masła
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie serowe:
500 g twarogu sernikowego (lub ricotty)
150 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na polewę miodową:
100 ml miodu
2 łyżki masła
1 łyżeczka cynamonu
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż prostokątną formę (ok. 20x30 cm) papierem do pieczenia.
Mieszanie składników: W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajka jedno po drugim, cały czas miksując. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy.
Suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej na przemian z mlekiem, mieszając delikatnie.
Pieczenie: Przelej połowę ciasta do formy i piecz przez 10 minut, aż lekko się zetnie.
2. Przygotowanie nadzienia serowego:
Utrzyj twaróg z cukrem, jajkiem, ekstraktem waniliowym i szczyptą soli, aż powstanie gładki krem.
Nałóż nadzienie na podpieczoną warstwę ciasta, a następnie wylej na to resztę ciasta. Wyrównaj powierzchnię.
3. Pieczenie:
Pieczenie całości: Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez kolejne 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i ciasto upieczone.
4. Polewa miodowa:
Podgrzej miód z masłem i cynamonem na małym ogniu, mieszając do połączenia składników.
Polewa: Po wyjęciu ciasta z piekarnika, jeszcze ciepłe polej przygotowaną polewą miodową. Pozostaw do przestygnięcia.
Czas przygotowania:
Przygotowanie: 25 minut
Pieczenie: 45 minut
Łączny czas: około 1 godzina i 10 minut
Porcje:
12 porcji
Kaloryczność i alergeny:
Jedna porcja: około 350 kcal
Alergeny: gluten (mąka pszenna), nabiał (twaróg, masło), jaja
Wskazówki:
Możesz zastąpić twaróg sernikowy ricottą lub mascarpone, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję.
Jeśli lubisz więcej cynamonu, dodaj go również do ciasta, aby wzbogacić jego smak.
Podawaj ciasto z dodatkową porcją miodu na wierzchu lub gałką lodów waniliowych dla jeszcze większej przyjemności!