Ice tea z trawą cytrynową

Przepis

---

Zaczynamy od pokrojenia trawy cytrynowej w kawałki, następnie staramy się je trochę rozbić, żeby wydostało się ze środka trochę soku. Dosypujemy cukier/miód, zalewamy wodą. Wstawiamy na ogień, czekamy, aż woda się zagotuje i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut.

W tym samym czasie zagotowujemy wodę na zieloną herbatę (standardowo zalewamy ją wodą 70 - 80 stopni, trzymamy 2 - 3 minut) wedle instrukcji na herbacie. Najlepiej jest użyć herbaty sypanej lub innej dobrej jakości.

Gdy mamy gotowy wywar z trawy cytrynowej i herbaty, mieszamy je w proporcji 50% / 50%, próbujemy, ewentualnie dodajemy jeszcze miodu lub cukru i dajemy tak dużo lodu, jak tylko się zmieści.
@Damian