Sernik chałwowy na zimno

Przepis

---

Składniki:

* 90 dkg sera potrójnie mielonego
* 4 chałwy kakaowe każda po 65 g
* 330 ml śmietanki 30%
* 3 łyżki cukru pudru
* 60 ml likieru czekoladowego
* 2 łyżki żelatyny
* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Na spód:

* opakowanie herbatników kakaowych
* 1/3 kostki masła

Na polewę:

* 1 czekolada mleczna
* 1 łyżeczka masła
* 1 łyżka wody
* 1 łyżka śmietanki 30%
* 1 łyżka kakao
* 1 łyżka cukru