Szarlotka tutti-frutti

Przepis

---

Ciasto:

3 szklanki mąki
5 żółtek
250g zimnego masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza kisielowa:

5 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 kisiel malinowy lub wiśniowy (proszek)
Dodatkowo:

300 g serka homogenizowanego waniliowego
2 brzoskwinie lub nektarynki
1 kg jabłek
300 g zielonych winogron (najlepiej bezpestkowych)