Sernik z nutą pomarańczy

Przepis

---

Składniki:

* 70 dkg zmielonego sera białego
* 5 jajek
* 3/4 szklanki cukru
* 1/2 szklanki oleju
* 100 ml śmietanki 30%
* cukier wanilinowy
* ekstrakt pomarańczowy
* skórka z pomarańczy albo gotowy cukier z pomarańczą
* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Na spód:

* 5 dkg masła
* 20 dkg herbatników

Na polewę:

* 1,5 łyżki kakao
* 5 dkg masła
* 2 łyżki cukru
* 1 łyżeczka żelatyny
* woda ok. 4-5 łyżek
* 1 łyżeczka cukru wanilinowego

Dodatkowo:

* prażone płatki migdałów
* maliny