Tarta sernikowa z lemon curd
źródło inspiracji: https://www.food2.pl/2019/07/tarta-sernikowa-z-le…
Przepis
SKŁADNIKI
Kruche ciasto:
175 g mąki pszennej
125 g zimnego masła
25 g cukru pudru
1 żółtko
35 ml pełnotłustego mleka
duża szczypta soli morskiej
Masa serowa:
200 g sera mascarpone
200 g zmielonego twarogu na sernik
2 jajka
100 g cukru pudru
1 niewoskowana cytryna
2 mąki ziemniaczanej
Lemon curd:
1 cytryna
1 całe jajko + 1 żółtko
75 g cukru
40 g zimnego masła
Dekoracja:
małe bezy
herbatniki
plasterki cytryny i limonki
Skomentuj inspiracje: