Kruche z porzeczkami

Przepis

---

Ciemne ciasto:


2 1/2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
200 g masła lub margaryny
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Masa z kaszy manny:

5 białek
1 szklanka cukru
1/2 l gęstej, kwaśnej śmietany
1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego (40g)
3/4 szklanki kaszymanny
3 garście porzeczek (użyłam mieszanki białych, czerwonych i czarnych)
szczypta soli ciasto