Truskawkowy sernik na zimno

Przepis

---

Składniki (blaszka 23/33):
spód:
ciastka herbatniki 200 g,
masło 120 g,

masa serowa:
ser biały twarogowy 750 g,
śmietanka 30% 330 ml,
cukier puder 1,5 szklanki,
truskawki 500 g,
galaretka truskawkowa 2 szt,
woda gorąca 1 szklanka,
żelatyna 1 łyżka,

mus truskawkowy:
truskawki 1 kg,
cukier 5 łyżek,
żelatyna 6 łyżeczek,

bita śmietana:
śmietana 30 % 330 ml,
śnieżka w proszku 2 szt,

dodatkowo:
mleczna czekolada do dekoracji,