ŚLIMACZKI Z SEREM I RODZYNKAMI

Przepis

---

Składniki na 16 ślimaczków

Zaczyn:

20 g świeżych drożdży
1/2 szkl ciepłego ale nie gorącego mleka
1 łyżka cukru
Ciasto:
300 g mąki pszennej typ 450
1 jajko kl M
40 g roztopionego i ostudzonego masła
1/3 szkl cukru
parę kropel esencji waniliowej
ewent. 1 łyżka jogurtu greckiego lub gęstej śmietany 18 %
Nadzienie:
200 g sera twarogowego np. Mój ulubiony
1 żółtko
2 czubate łyżki budyniu
1 łyżeczka masła roztopionego
40 g cukru
rodzynki
ewent. odrobina otartej skórki z pomarańczy