Kawowe eklery

Przepis

---

Na 12-14 sztuk:

1 szkl. wody
60 g masła
170 g mąki
1 łyżka cukru waniliowego
szczypta soli morskiej
4 jajka
Krem:

1 i 1/2 szkl. śmietanki tortowej
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka kawy zbożowej lub rozpuszczalnej
1 op. śmietan-fixu
Lukier:

130-150 g cukru pudru
1 łyżka kawy zbożowej lub rozpuszczalnej
1 łyżka rumu
2 łyżki wrzącej wody