Truskawkowy sernik na zimno z ricotty

Przepis

---

Warstwa śmietanowa:
200g icott50g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
100ml śmietanki 30 %
4 g żelatyny w listkach
Warstwa truskawkowa:
200g serka ricotty
350g truskawek
50g cukru
8 g żelatyny w listkach
100ml śmietanki 30%
Dekoracja:
100ml śmietanki
2 łyżki cukru pudru
truskawki