Odmienione Ciasto marchewkowe

Przepis

---

Składniki :

200 g mąki pszennej
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
220 g startej marchewki ( u mnie fioletowa)
1,5 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki starej skórki cytrynowej i tyle samo z limonki
1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
50 g wiórków kokosowych
50 g daktyli
30 g siekanych orzechów u mnie laskowe
1,5 cm kawałek świeżego imbiru


4 jajka duże (L)
300 ml oleju arachidowego lub zwykłego słonecznikowego
200 g jasnego cukru trzcinowego
2 łyżki syropu z buraka cukrowego/klonowego/miodu