Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym spodzie

Przepis

---

Składniki:

Spód:
300g czekoladowych wafelków

Masa serowo-waniliowa:
800g serka homogenizowanego waniliowego
200g śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
60ml mleka
6 łyżeczek żelatyny

Mus truskawkowy:
500g truskawek (mogą być mrożone)
1 truskawkowa galaretka

Polewa:
60g mlecznej czekolady
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki śmietanki 30%

Dekoracja:
200g śmietany 30%
2 łyżeczki cukru pudru
50g czekoladowych wafelków
3-4 sztuki truskawki