Wielkanocne kruche ciasteczka z orange curd

Przepis

---

SKŁADNIKI
Kruche ciasteczka:

250 g mąki pszennej
150 cukru pudru
125 g zimnego masła
1 jajko + 1 żółtko
1 łyżka śmietany 12 lub 18%
skórka otarta z 1 niewoskowanej pomarańczy
szczypta soli


Dodatkowo:

1 białko do posmarowania ciasteczek
orange curd z tego przepisu przygotowany dzień wcześniej